Bocconcini di tonno salato con peperoncino rosso all'olio d'oliva vaso gr 200 Visualizza ingrandito

Bocconcini di tonno salato con peperoncino rosso all'olio d'oliva vaso gr 200

TP16

Nuovo prodotto

Denominazione: THUNNUS ALLETTERATUS

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva ,peperoncino rosso, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Conservazione: 2 anni dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

Maggiori dettagli

347 Articoli

4,50 € tasse incl.

Dettagli

Prodotto ricavato dal tonno fresco locale precedentemente salato e messo nelle grandi “tinozze”per la stagionatura. Successivamente nella seconda fase dopo la stagionatura  si tira fuori ,si taglia a pezzi o a filetti e si commercializza in vaso ,sott’olio con peperoncino, altrimenti solo con salamoia,oppure in busta sottovuoto. Si può utilizzare come antipasto,tagliato a piccoli cubetti ,( eventualmente si può dissalare precedentemente in acqua corrente essendo troppo forte di sale ), condito con olio d’oliva ,peperoncino rosso e della buona cipolla fresca dolce, e magari si abbina ad una insalata di pomodori e cetrioli che smorza il salato.

Unn’altra ricetta del tonno salato è per la preparazione di una buona peperonata, da noi questo piatto si chiama “GHIOTTA”. Praticamente si mette a cuocere in una padella dei peperoni e patate tagliati a filetti,in più della cipolla abbondante con dei capperi e pomodorini, a mettà cottura aggiungere i pezzetti del tonno salato e del peperoncino rosso a piacere.  N.B : essendo troppo salato il tonno, mettere poco sale alla cottura degli ingredienti.

Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:

valore energetico

KJ    422

Valore energetico

Kcal 102

Sostanze grassi totali

6,8

Grassi saturi

1,0

Carboidrati totali

6,3

Zuccheri

1,8

Proteine

2,5

Fibra

2,6

sale

0,7

Recensioni

Scrivi una recensione

Bocconcini di tonno salato con peperoncino rosso all'olio d'oliva vaso gr 200

Bocconcini di tonno salato con peperoncino rosso all'olio d'oliva vaso gr 200

Denominazione: THUNNUS ALLETTERATUS

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva ,peperoncino rosso, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Conservazione: 2 anni dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche: