bottarga di Tonno prima scelta busta sottovuoto gr 250 Visualizza ingrandito

bottarga di Tonno prima scelta busta sottovuoto

Nuovo prodotto

Ingredienti : Uova di tonno, sale marino

Peso: gr 150 - gr 200 - o altro ancora su richiesta.

Conservazione : in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e(oltre)

Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak .

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

Maggiori dettagli

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15,00 € tasse incl.

  • busta gr 150
  • busta gr 200

Dettagli

Nota anche come "caviale del mediterraneo",è ottenuta dalla sacca ovarica del tonno. La tecnica di lavorazione della bottarga ( uova di tonno) consiste nell’essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente. Questo prodotto viene consumato al naturale,a fette sottilissime condita con olio d’oliva e succo di limone, il quale tende a smorzare il gusto salato della pietanza. Grattuggiata diventa il condimento ideale per primi piatti, stesso procedimento di preparazione degli “SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI TONNO”.

Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:

Valore energetico            KJ 1064

Valore energetico           Kcal  254

Sostanze grasse totali           11,6

Grassi saturi                          3,5

Carboidrati totali                    0,4

Zuccheri                                0

Proteine                              35,9

Fibra                                    2,2

Sale                                   16,8

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bottarga di Tonno prima scelta busta sottovuoto

bottarga di Tonno prima scelta busta sottovuoto

Ingredienti : Uova di tonno, sale marino

Peso: gr 150 - gr 200 - o altro ancora su richiesta.

Conservazione : in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e(oltre)

Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak .

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

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