Buzzonaglia di tonno all'olio di semi latta gr 300 Visualizza ingrandito

Buzzonaglia di tonno all'olio di semi latta gr 300

TB002L

Nuovo prodotto

Denominazione: THUNNUS ALLETTERATUS

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva , sale marino. 

Peso netto: 300 g - sgocc. 200 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

Maggiori dettagli

220 Articoli

3,50 € tasse incl.

Dettagli

La buzzona glia di tonno è la parte meno pregiata del tonno rispetto alla bottarga,lattume e lle restanti parti,e la parte di carne più vicino alla pancia e sottocollo,quindi più scura perché più irrorata di sangue.In passato era un piatto tipicamente marinaro.Si propone abbinato ad una insalata di pomodoro,magari condita con della buona cipolla dolce,peperoncino ,olio d’oliva e abbondante succo di limone ,da rendere più digeribile. Ottima anche per la “PEPERONATA”. Si mette a cuocere in una padella dei peperoni e patate tagliati a filetti,in più della cipolla abbondante con dei capperi e pomodorini,quasi a fine cottura si aggiunge la Buzzonaglia di tonno.Un altro accoppiamento è con la “spaghettata alla carrettiera”,tipico del passato,consiste nel soffriggere aglio –olio-prezzemolo-pomodorini secchi tagliuzzati-una dozzina freschi-capperi e olive,infine la buzzonaglia.Il tutto saltare in padella con gli spaghetti precedentemente scolati

Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:

valore energetico

KJ    422

Valore energetico

Kcal 102

Sostanze grassi totali

6,8

Grassi saturi

1,0

Carboidrati totali

6,3

Zuccheri

1,8

Proteine

2,5

Fibra

2,6

sale

0,7

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Buzzonaglia di tonno all'olio di semi latta gr 300

Buzzonaglia di tonno all'olio di semi latta gr 300

Denominazione: THUNNUS ALLETTERATUS

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva , sale marino. 

Peso netto: 300 g - sgocc. 200 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

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