Salamino di tonno in busta sottovuoto
Denominazione: THUNNUS ALLETTERATUS
ZONA FAO: 37.1.3
Ingredienti: Tonno , sale marino, pepe nero.
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE
La Soppressata, (salamini di tonno), fatti con la carne del tonno tagliuzzata finemente,conditi con sale e pepe nero,insaccati ed essiccati.Si serve a fette sottilissime ,condite con olio d’oliva e succo di limone,ed ecco l’antipasto è pronto,magari accompagnato con un calice di prosecco.Può diventare anche un triss di “antipasto di tonnara”, preparato con Bottarga-Salamino – Bresaola.
Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:
valore energetico |
KJ 749 |
Valore energetico |
Kcal 177 |
Sostanze grassi totali |
2,3 |
Grassi saturi |
0,9 |
Carboidrati totali |
0 |
Zuccheri |
0 |
Proteine |
38,6 |
Fibra |
0,9 |
sale |
2 |