I VINI

Olimpo Quattro Venti – Chardonnay e Catarratto.Prodotto dal vitigno Chardonnay, coltivato a controspalliera,è tra i migliori vini bianchi in Sicilia.Vini Bianchi Sicilia Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Olimpo Patrono – Vino Rosso – Nero d’Avola.Dalla grande personalità, colore rosso intenso, con evidenti sfumature violacee.Vini Rossi Sicilia
14,00 €
Note Nere Feudo Ramaddini – Vino Rosso – Syrah.Prodotto da questo vitigno che trova nel Siracusano la migliore esaltazione.Vini Rossi Sicilia
Note Nere Feudo Ramaddini – Vino Rosso – Nero d’Avola.Prodotto dal vitigno principe della Sicilia sud orientale, coltivato su terreni calcarei.Vini Rossi Sicilia
Note Nere Feudo Ramaddini – Vino Rosso – Cabernet.Prodotto dal vitigno Cabernet franc, questo Cabernet è fortemente strutturato e ricco di tannini.Vini Rossi Sicilia
14,00 €
Nassa – Grillo Sicilia.Prodotto dal vitigno Grillo, tipico del territorio siciliano, coltivato a spalliera.Vini Bianchi Sicilia Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
SARO ELORO PACHINO NERO D'AVOLA
Non disponibile
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA Il nome SARO è stato scelto in onore del fondatore della cantina. Zona di produzione: Pachino, selezione di uve da antichi vigneti Vite: Nero D'Avola Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: intenso ed elegante, con note di ciliegia, frutti di bosco, vaniglia e confettura di frutta Temperatura di...
6,00 €
DOC SICILIA L’armonica corposità e il carattere prorompente conferiscono a buon diritto il titolo di principe dei vitigni siciliani. Vinificato in purezza, presenta un colore rosso rubino brillante; il bouquet vellutato, con spiccati sentori di frutta, infonde l'ambita piacevolezza prestandosi equilibratamente al sapore deciso di carni rosse.
7,00 €
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA TERRE SICILIANE L’impeccabile fascino di un corredo polifenico cospicuo e intrigante rivelato all’olfatto: la morbidezza classica e persistente accostata a un gusto sopraffino e amabile rende inconfodibile l’avvolgente tessitura tannica. Eccellente l’accostamento con risotti alle verdure e cinghiale.
6,00 €
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA TERRE SICILIANE Essenza ampia e peculiare di una varietà autoctona della Sicilia: un complesso ammaliante di note fruttate che esalta una dote di freschezza impareggiabile. Il richiamo della sapidità mediterranea si abbina egregiamente ai frutti di mare e crostacei.
16,00 €
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA Zona di produzione: Pachino, Rosolini e provincia di Siracusa Sapore: Dolce retrogusto con note di frutta candita Colore: giallo paglierino scarico Profumo: Aroma delicato di Moscato con sentori di frutta matura Temperatura di servizio: 8/10°C Abbinamento:Ideale come aperitivo
CATARRATTO CHARDONNAY (LEONARDA TARDI) Uniamo l’autoctono siciliano coltivato in alta collina per dare frutto e freschezza al vino, e l’internazionale coltivato a bassa quota per mantenere elevata l’acidità e l’equilibrio. Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
CATARRATTO CHARDONNAY (LEONARDA TARDI) ALIKASE proviene da un singolo appezzamento di terreno, sorvegliato da un sapiente gelso rosso e profumati mandorli. Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
AURA CATARRATTO (TENUTA VENDICARI) 750ML Odore intenso, fresco e persistente,fruttato di pompelmo e pesca bianca, erbaceo di erba sfalciata fresca e di erbe aromatiche: salvia,menta e foglia di limone.  Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
ERATO NERO D'AVOLA ROSATO (TENUTA VENDICARI)  Note olfattive nitide e pulite, delicate note fruttate: fragole,lamponi e azzeruoli, intense e fragranti note floreali di petali di rosa.  Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
THALIA NERO D'AVOLA MERLOT (TENUTA VENDICARI) Fruttato con note tipiche della confettura di frutta rossa,floreale, ricorda il geranio e la viola, leggermente erbaceo con note del manlo di noce verde.  Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
DON MEME' Nero d'Avola Syrah FEUDO ALIFFI NERO D’AVOLASYRAH DAL COLORE ROSSO INTENSO,AL NASO PREVALE LA MARASCA E IL RIBESCON ELEGANTI NOTE DI VANIGLIA E SPEZIE. IN BOCCA RISULTA IMPORTANTE PER ELEGANZA,STRUTTURA E PER LE NOTE GIA’ PRESENTI ALL’OLFATTO. ABBINAMENTI CARNE SELVAGGINE FORMAGGI STAGIONATI.
DON MEME' Nero d'Avola Syrah FEUDO ALIFFI D.O.C. Sicilia DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO, ALL’OLFATTO FA EMERGERE SENTORI FLOREALI ENOTE AGRUMATE IL SAPORE E’ SAPIDO, DOTATO DI DISCRETA ACIDITA’ E DI UNA EQUILIBRATAMORBIDEZZA LA ROBUSTEZZA, LO RENDE UN BIANCO ADATTO ALL’ABBINAMENTO CON PIATTI DIPESCE OLTRE CHE IDEALE CON ZUPPE E MINESTRE
14,00 €
MARIANNA Syrah FEUDO ALIFFI SYRAH DAL COLORE ROSSO PROFONDO CON PROFUMI INTENSI DI MIRTILLI,FRUTTI DI BOSCO E SPEZIE DI TABACCO, CACAO E PEPE. AL PALATO RISULTA DI STRUTTURA,AVVOLGENTE CON TANNINI ELEGANTE NOTE DI PRUGNA. ABBINAMENTI CARNE ROSSA E CACCIAGGIONEALLA GRIGLIA E BRASATI.
ZU' IANU Nero d'Avola FEUDO ALIFFI NERO D’AVOLA DAL COLORE ROSSO CON RIFLESSIGRANATI BRILLANTI. A NASO PREDOMINANO I SENTORI PERSISTENTIDI NOTE DI MARASCA ED AMARENA. IN BOCCA SAPIDO PER LA SUAVICINANZA AL MARE,MORBIDO ED EQUILIBRATO. ABBINAMENTI CARNE,SELVAGGINA E FORMAGGI
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