Bresaola (mosciame) di tonno in busta sottovuoto - peso variabile a scelta
Denominazione: THUNNUS ALLETTERATUS
ZONA FAO: 37.2.1
Ingredienti: Tonno , sale marino, pepe nero
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE
La Mosciame (bresaola o prosciutto di tonno),corrisponde alla struttura dorsale “essiccata” del tonno,con ingredienti aggiunti di sale e peppe nero. Si presenta dal sapore delicato ed unico,si serve come antipasto tagliato a fette sottilissime e condito con un filo d’olio d’oliva e succo di limone.
Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:
valore energetico |
KJ 708 |
Valore energetico |
Kcal 167 |
Sostanze grassi totali |
1,9 |
Grassi saturi |
0,8 |
Carboidrati totali |
0 |
Zuccheri |
0 |
Proteine |
37,2 |
Fibra |
0,7 |
sale |
1,5 |