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Catarratto Chardonnay Leonarda Tardi (750 ml)
€8,00
Tasse incluse
Il Catarratto - Chardonnay Leonarda Tardi è un vino bianco siciliano elegante che fonde il carattere autoctono del Catarratto con la raffinatezza internazionale dello Chardonnay. Ha un colore giallo paglierino chiaro che sfuma verso toni verdognoli. Al naso emergono profumi freschi di scorza di limone, agrumi selvatici, fiori di campo e sfumature minerali tipiche dei terreni di Salaparuta. In bocca è secco, di medio corpo, con acidità viva che ne sostiene la freschezza e dona equilibrio; il finale è persistente, con ritorni agrumati e minerali. Ideale come vino da aperitivo, perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
- Denominazione: Terre Siciliane IGP
- Vitigni: Catarratto 60%, Chardonnay 40%
- Zona di Produzione: Sicilia sud-occidentale, area di Salaparuta
- Terreno: argilloso-calcareo, di origine alluvionale
- Sistema di allevamento: Guyot
- Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
- Resa per ettaro: 70 quintali
- Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; successivo assemblaggio delle due varietà
- Affinamento: in acciaio inox per alcuni mesi, quindi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13% Vol
- Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni
- Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo: fresco e floreale, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e accenni minerali
- Gusto: secco, equilibrato e vivace, con acidità piacevole e finale persistente a richiamo agrumato
- Conservazione: conservare in posizione orizzontale, a temperatura costante tra 12 e 14°C
- Temperatura di servizio: servire a 8-10°C
- Abbinamenti suggeriti: antipasti leggeri, pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi