Pesce Azzurro

Il pesce azzurro Adelfio: una selezione di tesori del Mediterraneo

Il pesce azzurro Adelfio rappresenta l'autenticità della tradizione ittica del Mediterraneo. Dalle ricciole agli sgombri, passando per il pesce spada, le acciughe e le orate, il pescato proviene dalle acque incontaminate della zona FAO 37. Ogni prodotto è lavorato seguendo le antiche ricette arabe della tonnara di Marzamemi, un borgo marinaro dalla profonda tradizione ittica. La lavorazione artigianale, tramandata da generazioni, rispetta i tempi e i metodi tradizionali, assicurando che ogni fase – dalla selezione alla salagione e conservazione – sia eseguita a mano con la massima cura.

Le conserve ittiche Adelfio portano sulle tavole tutta l'eccellenza della pesca tradizionale e della lavorazione artigianale. Il loro sapore intenso e la consistenza perfetta rendono ogni boccone un’esperienza gustativa unica. Ideali per chi desidera assaporare il vero gusto del Mediterraneo, i nostri pesci azzurri rappresentano un simbolo di qualità e autenticità, perfetti per arricchire i momenti speciali con il meglio della tradizione culinaria siciliana.

Produzione artigianale: rispettiamo il pescato

Le conserve di pesce azzurro Adelfio sono frutto di una produzione completamente artigianale all'interno della nosrta tonnara di Marzamemi, seguendo le antiche ricette arabe. La lavorazione manuale, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici, preserva le caratteristiche organolettiche di ogni pesce, esaltandone il sapore e la consistenza. L'intero processo, dalla selezione del pesce alla sua salagione, è volto a mantenere intatta l'autenticità del Mediterraneo.

Come gustare il pesce azzurro Adelfio

Il pesce azzurro Adelfio è perfetto per arricchire numerose preparazioni culinarie. Che si tratti di un antipasto, di un primo piatto, o di una pietanza creativa, questi pesci offrono una base di sapore ricca e genuina che evoca il profumo del mare e la tradizione marinara siciliana. Con la loro versatilità, acciughe, sgombri, pesce spada e ricciole Adelfio possono essere serviti in abbinamento a pane croccante, su un letto di insalata o come protagonisti di piatti gourmet. Una volta provate, non potrai più fare a meno di utilizzare le nostre conserve con la pasta!