Note Nere Cabernet DOC Ramaddini (750 ml)
Note Nere Cabernet DOC Ramaddini (750 ml) è un vino rosso siciliano di grande eleganza e struttura, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, un vitigno internazionale che trova nel clima siciliano un terreno ideale per esprimere il suo carattere. Con un colore rosso rubino profondo, il bouquet si apre su note di frutti rossi maturi, come ribes e ciliegie, arricchite da sfumature speziate di pepe nero, tabacco e vaniglia, che derivano dall'affinamento in legno. Al palato, Note Nere Cabernet è corposo, con tannini morbidi e ben integrati, e una buona freschezza che bilancia la sua struttura potente. Il finale è lungo, elegante e persistente, con un retrogusto di frutta matura e spezie. Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, Note Nere Cabernet DOC è un vino che rappresenta una fusione perfetta tra la tradizione siciliana e l'influenza dei grandi vitigni internazionali.
Vista: rosso rubino intenso
Olfatto: sentori di more ed amarena, successivamente di peperone maturo, liquirizia
Gusto: assaggio pieno, rotondo, buona sapidità, finale abbastanza persistente
Abbinamenti: piatti particolarmente saporiti ed elaborati, come ragù di maiale, brasati, cacciagione