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Busiata artigianale al limone Adelfio (500 gr)
€4,50
Tasse incluse
La busiata al limone Adelfio è una pasta artigianale lunga e arrotolata, trafilata al bronzo e arricchita con scorza di limone. Perfetta per piatti freschi con pesce fresco, frutti di mare o ricotta, la sua lenta essiccazione garantisce una consistenza ideale. Il suo aroma rinfrescante la rende perfetta anche con sughi a base di verdure o per un piatto estivo che celebra i sapori mediterranei. Confezione da 500 gr.
Busiata al limone Adelfio
Fresca, profumata e autentica: la Busiata Artigianale al Limone Adelfio è una pasta dalla forma antica che parla di Sicilia. Realizzata con semola di grano duro e il tocco delicato del limone, racchiude profumi mediterranei e sapori genuini.
La Busiata è una pasta lunga tipica della Sicilia occidentale — in particolare della provincia di Trapani — caratterizzata dalla forma a spirale o a spirale elicoidale ottenuta avvolgendo l’impasto attorno a un “ferro” o “buso”, come nella tradizione artigianale trapanese.
Questa variante è arricchita dal profumo fresco e agrumato del limone, che dona alla pasta una nota vivace senza alterarne la struttura ruvida. L’impasto, fatto con semola selezionata e trafile al bronzo, garantisce una tenuta perfetta con ogni tipo di condimento.
Una lavorazione artigianale come da tradizione
Ogni Busiata Adelfio è prodotta con una lavorazione artigianale: semola di grano duro, acqua e scorza di limone nell’impasto. La trafilatura al bronzo conferisce porosità e capacità di trattenere il sugo, mentre l’essiccazione lenta preserva l’aroma e la consistenza, assicurando una pasta corposa e ben definita.
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Come gustarle
Versatilità e gusto: come utilizzare le busiate al limone Adelfio
La Busiata al Limone Adelfio è una pasta che sa sorprendere per la sua versatilità. Perfetta con condimenti leggeri, si esalta con un semplice filo di olio extravergine d’oliva, pomodorini freschi e basilico, oppure con un mix di verdure di stagione grigliate o saltate in padella. La nota agrumata del limone regala freschezza e leggerezza, rendendo ogni piatto raffinato senza sforzo.
Nei piatti di mare trova la sua massima espressione: provala con cozze, vongole o gamberi, arricchiti da prezzemolo e un tocco di vino bianco. La forma a spirale trattiene i sughi e le salse, restituendo al palato un equilibrio perfetto tra pasta e condimento. Ottima anche con un pesto alla trapanese, con mandorle, pomodori secchi e un filo d’olio, per un incontro autentico tra tradizione e innovazione.
La Busiata al Limone è ideale anche per ricette più creative: condita con burrata e scorza di limone grattugiata, con bottarga di tonno o con una crema di ricotta e pistacchi per un contrasto elegante. Infine, è perfetta per insalate di pasta fredde dal profilo mediterraneo, arricchite da capperi, olive nere e tonno sott’olio. In ogni abbinamento, una spolverata di pepe nero o un filo d’olio crudo ne esaltano l’aroma.
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
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Valore energetico |
KJ 1483 |
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Kcal 352 |
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Perché scegliere Adelfio
- Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
- Tradizione siciliana: busiate secondo la forma trapanese autentica
- Limone nell’impasto: profumo fresco e tocco agrumato
- Semola di grano duro e trafile al bronzo per una consistenza perfetta
- Essiccazione lenta che mantiene aroma e tenuta di cottura
- Formato da 500 g: ideale per famiglia, cena o abbinamenti gourmet
Il Mediterraneo in un piatto di pasta
La Busiata Artigianale al Limone Adelfio è proposta nel pratico confezionamento da 500 g, ideale sia per i pranzi di tutti i giorni che per le occasioni speciali. Ogni busiata racchiude in sé la freschezza del limone e la cura della lavorazione tradizionale, offrendo un’esperienza autentica a ogni assaggio.
Scegli Adelfio: la pasta che unisce artigianalità, profumo mediterraneo e gusto inconfondibile, direttamente sulla tua tavola.