Spaghetti artigianali al peperoncino Adelfio (500 gr)

€4,50
Tasse incluse

Gli spaghetti artigianali trafilati al bronzo al peperoncino Adelfio sono preparati con semola di grano duro e acqua, arricchiti con peperoncino piccante. Perfetti per piatti leggeri e piccanti, mantengono una consistenza ideale grazie alla lenta essiccazione. 100% grano italiano. Confezionata in formato da 500 g, questa pasta è perfetta per creare piatti veloci e saporiti, come spaghetti aglio, olio e peperoncino o per aggiungere una nota piccante a sughi di carne o verdure. Ideale per chi ama i sapori forti e speziati.

Descrizione

Spaghettoni al peperoncino Adelfio

Piccanti, vibranti, seducenti: gli Spaghetti Artigianali al Peperoncino Adelfio sono un’esplosione di sapore che conquista al primo assaggio. Semola di grano duro, trafilatura al bronzo e un tocco deciso di peperoncino: la sintesi perfetta tra tradizione pastaia e passione sicula.

Prodotti con semola di grano duro selezionata e lavorazione artigianale, questi spaghetti artigianali si distinguono per la loro porosità, la consistenza al dente e quella lieve nota piccante che li rende unici. Il peperoncino integrato nell’impasto si percepisce senza mai sovrastare, offrendo un profilo aromatico elegante e persistente.

 

Il formato da 500 g è pensato per soddisfare le esigenze di chi ama cucinare con gusto: dalla cena in famiglia al pranzo con amici, fino alle preparazioni più curate. La pasta viene essiccata lentamente per preservare la qualità del grano e assicurare cotture equilibrate che trattengono bene sughi densi o leggeri.

Una lavorazione artigianale come da tradizione

La lavorazione degli Spaghettoni al Peperoncino Adelfio segue metodi artigianali: l’impasto è fatto con semola di alta qualità, l’estrusione avviene attraverso trafile al bronzo per conferire porosità e ruvidità alla superficie, poi la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura per preservare aroma, consistenza e integrità delle proprietà organolettiche.

Scopri la ricetta
Pasta con il caviale bianco
Una ricetta semplice e saporita realizzata da Luca Gradanti, Chef del nostro Ristorante L’Acquario di Marzamemi.
Ingredienti per 2 persone
50g di uova di Pesce Spada in olio di oliva Adelfio, 170g di spaghetti al peperoncino Adelfio, Olio ai capperi al sale Adelfio, Olio all’aglio, Olio extravergine di oliva, 30 g di Mandorle pelate a fettine tostate Adelfio, Mollica di pane nero tostato, Menta fresca, Brodo di pesce, Buccia di Limone grattugiata
Procedimento
Soffriggere le Uova di Pesce Spada con un cucchiaino di olio extravergine di oliva, un cucchiaino di olio ai capperi e un cucchiaino di olio all’aglio. Sfumare il tutto con il brodo di pesce e aggiungere la buccia di limone grattugiata e la menta tritata.
Procedimento
Cucinare gli spaghetti al peperoncino, scolarli e fare amalgamare la pasta con un filo di olio extravergine di oliva nella casseruola contenente il condimento delle uova di pesce spada.
Procedimento
Impiattare il tutto riponendo sugli spaghetti un po' di condimento di uova di pesce spada e aggiungendo la mandorla pelata precedentemente tostata. Spolverare gli spaghetti con la mollica di pane nero tostato e guarnire il piatto con fiori commestibili e prezzemolo riccio.
Previous
Next

Come gustarli

Versatilità e gusto: come utilizzare gli spaghettoni al peperoncino Adelfio

Gli Spaghetti artigianali al Peperoncino Adelfio si prestano a una moltitudine di ricette, dalle più semplici alle più raffinate. Nella versione più immediata, bastano un filo di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio e una spolverata di prezzemolo fresco per creare uno spaghetto aglio, olio e peperoncino che conquista per semplicità ed equilibrio.

 

Per un tocco mediterraneo, provali con pomodorini ciliegino, olive nere e capperi, oppure arricchiscili con acciughe e pangrattato tostato per evocare i profumi della cucina siciliana di un tempo. Nei piatti di mare, esprimono il massimo della loro versatilità: ottimi con vongole, cozze o gamberi, dove la nota piccante esalta la freschezza del pescato.

 

Se ami i contrasti, abbinali a salse cremose con ricotta o panna leggera, magari completati con speck croccante o zucchine trifolate, per un risultato sorprendente e moderno. Anche le ricette invernali trovano spazio: unisci gli spaghetti al peperoncino a condimenti con carciofi o a sughi di carne bianca, per una pasta corposa ma mai pesante.

 

Accompagna il piatto con un vino bianco fresco e minerale, come Grillo o Catarratto, o con un rosato vivace per bilanciare la piccantezza e donare armonia al palato. Così, ogni piatto diventa un’esperienza completa, capace di raccontare la Sicilia in ogni forchettata.

Valori nutrizionali medi

per 100 gr di prodotto

Valore energetico

KJ    1569

 

Kcal 375


Sostanze grassi totali         


1,2


Grassi saturi


0,2


Carboidrati totali


72


Zuccheri


3,7


Proteine


13,0


Fibra


3,1


Sale


0

Perché scegliere Adelfio

  • Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
  • Semola di grano duro selezionata per una consistenza unica al palato
  • Trafilatura al bronzo e lenta essiccazione per ruvidità e capacità di trattenere il condimento
  • Lavorazione manuale fedele alla tradizione
  • Peperoncino integrato per una nota piccante equilibrata e mai invadente

Pasta che parla di Sicilia

Gli Spaghetti Artigianali al Peperoncino Adelfio portano in tavola tutta l’intensità e il calore della cucina isolana. Non sono una semplice pasta, ma un invito a scoprire sapori autentici: il grano duro siciliano, la lenta lavorazione artigianale e il tocco vivace del peperoncino si fondono in un’esperienza unica, che profuma di sole, mare e tradizione.

 

Scegli Adelfio: tradizione, passione e un pizzico di peperoncino per trasformare ogni piatto in un viaggio nel cuore della Sicilia.

Dettagli del prodotto
Adelfio

Scheda tecnica

Formato500 gr

Questo sito web utilizza cookie propri e di terze parti per migliorare i nostri servizi e mostrarti pubblicità relativa alle tue preferenze analizzando le tue abitudini di navigazione. Per dare il tuo consenso al suo utilizzo, premi il pulsante Accetta. Per maggiori informazioni, consulta la nostra Privacy Policy.

Accedi

Menu

Il tuo carrello

Non ci sono più articoli nel tuo carrello