Tonno salato in salamoia in vaso Adelfio (200 gr)

Il Tonno Salato in Salamoia Adelfio è un prodotto tradizionale della cultura marinara siciliana, ottenuto dalla lavorazione di tonno fresco locale. Dopo essere stato salato a mano, il pesce viene lasciato maturare lentamente in grandi tinozze, secondo un processo artigianale che affonda le radici nelle antiche tecniche delle tonnare siciliane. Terminata la fase di stagionatura, il tonno viene tagliato a pezzi o filetti e confezionato in vaso, in salamoia, per conservarne intatti il sapore deciso e la consistenza compatta. Perfetto per ricette tipiche della tradizione siciliana, sia come antipasto semplice tagliato a cubetti e condito con olio d’oliva, cipolla dolce, peperoncino, pomodori e cetrioli, sia per preparare la ghiotta trapanese (con peperoni, patate, cipolla, capperi e pomodorini, aggiungendo il tonno a metà cottura).

Denominazione: Thunnus Alletteratus

Peso netto 200 g

Peso sgocciolato 130 g

Ingredienti: Tonno, salamoia, sale marino. 

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi