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Tonno alalunga in olio d'oliva in vaso Adelfio (200 gr)
€6,80
Tasse incluse
Il Tonno Alalunga in olio d'oliva in vaso Adelfio è un prodotto artigianale che porta in tavola tutto il sapore del mare Mediterraneo. Questo tonno, catturato nelle acque cristalline della zona FAO 37, viene lavorato a mano seguendo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi, per preservare le caratteristiche organolettiche e il gusto genuino del pesce. L'Alalunga, noto per le sue carni bianche e delicate, viene conservato in olio d'oliva di alta qualità, esaltando il sapore naturale e garantendo una consistenza tenera e succulenta. Ideale da servire come antipasto, in insalate o per arricchire primi piatti. Un prodotto autentico e di alta qualità, confezionato con cura per portare il Mediterraneo direttamente a casa tua.
Denominazione: THUNNUS ALBACORES
ZONA FAO: 37.2.2
Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino.
Peso netto: 200 g - sgocc. 140 g
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE
Tonno Alalunga in olio d’oliva Adelfio
Tradizione artigianale, pescato mediterraneo e gusto autentico: il Tonno Alalunga Adelfio è una delle eccellenze della nostra linea di conserve ittiche, lavorato interamente a mano nel laboratorio storico di Marzamemi.
L'Alalunga, conosciuto anche come tonno bianco per il colore chiarissimo delle sue carni, è un pesce appartenente alla famiglia dei tonni, ma si distingue per la consistenza più tenera e il sapore particolarmente delicato. Viene pescato in modo sostenibile nelle acque limpide della zona FAO 37.2.2, ossia il Mar Mediterraneo centrale, e selezionato personalmente dal team Adelfio, secondo criteri di qualità rigorosi. Solo gli esemplari più freschi e integri vengono destinati alla conservazione in vaso.
Una lavorazione lenta e fedele alla tradizione
Una volta pescato, il tonno Alalunga viene lavorato fresco nello storico laboratorio di Marzamemi, secondo un metodo tramandato da tre generazioni: cottura in acqua e sale, pulizia manuale, selezione dei tranci migliori e conservazione in olio d’oliva di alta qualità. Nessun conservante, nessun additivo. Solo ingredienti genuini, lavorati con rispetto e competenza.
Questo tipo di lavorazione, fedele alle pratiche tradizionali della tonnara, consente di preservare la morbidezza naturale delle carni, ma anche di esaltarne gusto e fragranza. L’olio d’oliva scelto, leggero ma aromatico, avvolge le fibre del pesce senza coprirle, contribuendo a creare un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità.
Come gustarlo
Versatilità e gusto: come utilizzare il Tonno Alalunga Adelfio
Il Tonno Alalunga in olio d’oliva è estremamente versatile in cucina: perfetto al naturale, su crostini caldi o pane di tumminìa, può diventare protagonista di insalate fresche con cipolla rossa di Tropea, sedano croccante, finocchi o agrumi. È ideale per primi piatti leggeri come spaghetti tonno e limone, pasta fredda con pomodorini, olive nere e capperi, o per ricette gourmet con crema di burrata o stracciatella.
Ottimo anche in accompagnamento a riso integrale, cous cous alle erbe, uova sode, patate al vapore o verdure grigliate. La sua consistenza tenera e il sapore equilibrato lo rendono adatto anche ai palati più delicati e ai bambini. Basta aprire il vasetto per portare a tavola il profumo del Mediterraneo.
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
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Valore energetico |
KJ 966 |
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Kcal 232 |
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Perché scegliere Adelfio
- Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
- Pesce pescato nel Mediterraneo (zona FAO 37), da filiera corta e sostenibile
- Lavorazione manuale in laboratorio interno, senza alcun additivo
- Olio d’oliva selezionato, sapientemente dosato per esaltare il gusto del pesce
- Prodotto sano, naturale, ricco di proteine e Omega-3
Un prodotto autentico, in ogni formato
Il Tonno Alalunga in olio d’oliva Adelfio è disponibile in diversi formati – da 200g fino a 1650g – per adattarsi a ogni esigenza: da un piccolo assaggio gourmet, alla dispensa di una famiglia, fino all’utilizzo in cucina professionale. In qualunque versione, offre la stessa qualità, lo stesso sapore inconfondibile e lo stesso rispetto per la tradizione.
Con Adelfio porti a tavola il gusto autentico del Mediterraneo, nel segno di una Sicilia che lavora ancora come una volta, ma con lo sguardo al futuro.