Rocio Sauvignon Blanc Grillo (750 ml)
Il Rocio Sauvignon Blanc Grillo 2020 è un vino bianco fresco e aromatico, prodotto in Sicilia, nel Val di Noto. È una cuvée di Sauvignon Blanc e Grillo, che si esprime con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Il profumo è caratterizzato da sentori di gelsomino, castagne e ciliegie, mentre il gusto risulta equilibrato, armonico e minerale. È ideale con formaggi freschi, molluschi e crostacei. La gradazione alcolica è di 13% Vol, e il vino ha un potenziale di invecchiamento di 2-4 anni. Confezionato in bottiglia da 750 ml.
- Denominazione: Terre Siciliane IGT
- Vitigni: Sauvignon Blanc, Grillo
- Zona di Produzione: Sicilia, Val di Noto
- Vigneto: Fondoscalecci
- Altimetria: 60 m s.l.m.
- Sistema di Allevamento: Guyot
- Densità di Impianto: 4500 piante per ettaro
- Resa per Ettaro: 60 quintali
- Affinamento: 6 mesi in silos di acciaio inox, 4 mesi in bottiglia
- Gradazione Alcolica: 13% Vol
- Potenziale di Invecchiamento: Da 2 a 4 anni
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Profumo: Sentori di gelsomino, castagne e ciliegie
- Gusto: Equilibrato, armonico e minerale
- Abbinamento: Formaggi freschi, molluschi e crostacei
- Temperatura di Servizio: 10-12°C
- Conservazione: Bottiglia in posizione orizzontale, temperatura costante tra 14 e 16°C