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Sugo sarde e finocchietto selvatico Adelfio (300 gr)
€5,00
Tasse incluse
Il sugo sarde e finocchietto selvatico Adelfio è un condimento autentico siciliano, preparato con sarde fresche e finocchietto selvatico, per un piatto dal sapore ricco e aromatico. Perfetto per condire pasta tradizionale siciliana come la busiata o i bucatini, è ideale anche per arricchire piatti di pesce o per accompagnare bruschette. Riscaldalo e versalo sulla pasta precedentemente scolata, spolverando della mollica abbrustolita sopra! Confezionato in vaso da 300 g.
Ingredienti: Finocchietto selvatico, brodo di cottura, sarde, cipolla, olio di semi di girasole, uvetta di corinto, sarde salate, sale.
Peso netto: 300 g
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)
Sugo alle sarde con finocchietto selvatico Adelfio
Aroma selvatico, sapore di mare: il Sugo Sarde e Finocchietto Selvatico Adelfio è un condimento che celebra la Sicilia autentica. Con sarde fresche, finocchietto che profuma di coste rocciose e note dolci di uvetta, è pronto a trasformare ogni piatto in un’esperienza memorabile.
Questo sugo nasce dall’incontro tra sarde fresche e sarde salate e il profumo intenso del finocchietto selvatico, erba aromatica tipica della macchia mediterranea. Arricchito da cipolla, uvetta di Corinto e un brodo di cottura sapientemente dosato, offre un equilibrio gustativo fra la sapidità del mare e la dolcezza naturale degli ingredienti terrestri.
Confezionato in un vaso da 300 g, è pensato per chi ama avere in dispensa un condimento pronto che conserva tutta la genuinità della cucina tradizionale. L’uso di olio di semi di girasole garantisce delicatezza senza sopraffare i sapori, mentre la ricetta rimane priva di conservanti o additivi, fedele ai sapori autentici.
Una lavorazione artigianale nel rispetto della tradizione
La preparazione del Sugo Sarde e Finocchietto Selvatico Adelfio segue metodi artigianali: le sarde vengono selezionate, pulite e combinate con cipolla, uvetta, finocchietto selvatico e brodo ottenuto dalla loro stessa cottura. Il sugo viene poi confezionato in vaso, preservando profumo e consistenza. Ogni fase è curata per mantenere aroma, sapore e la struttura che distingue i condimenti tipici siciliani.
Come gustarlo
Versatilità e gusto: come utilizzare il sugo alle sarde Adelfio
Il Sugo Sarde e Finocchietto Selvatico Adelfio è perfetto su pasta corta o lunga, come busiate, tonnarelli o spaghetti, che raccolgono bene il sugo rustico. Basta scaldarlo leggermente, unirlo alla pasta e completare con una generosa grattugiata di mollica di pane abbrustolito per aggiungere croccantezza.
Ottimo anche come condimento per piatti di pesce: prova a usarlo su filetti di pesce grigliato o al forno, oppure per preparare un couscous di mare, arricchito da verdure grigliate. In alternativa, spalma il sugo su crostini caldi con un filo d’olio, per un antipasto decisamente mediterraneo.
Le note aromatiche del finocchietto si spengono bene se bilanciate da un vino bianco siciliano secco e minerale, come un Grillo o un Vermentino. Un’accompagnamento elegante per un sugo che non passa inosservato.
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
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Valore energetico |
KJ 422 |
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Kcal 102 |
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6,3 |
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1,8 |
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Perché scegliere Adelfio
- Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
- Ingredienti selezionati: sarde fresche e salate, finocchietto selvatico, uvetta
- Conservazione artigianale in vaso di vetro da 300 g senza conservanti né additivi
- Pronto all'uso: il gusto di un sugo siciliano tradizionale in due minuti, solo riscaldandolo
- Sapori autentici: equilibrio perfetto tra sapidità marina e dolcezza naturale
- Base leggera grazie all’olio di semi, che lascia protagonisti i sapori veri
Sapore selvatico, gusto marino
Con il Sugo Sarde e Finocchietto Selvatico Adelfio porti in tavola l’anima rustica e autentica della Sicilia. Ogni vasetto racchiude la sapidità delle sarde, l’aroma inconfondibile del finocchietto selvatico e la dolcezza equilibrata dell’uva passa, in un connubio che racconta la tradizione isolana in tutta la sua forza. È un condimento genuino, pronto all’uso, che conserva il profumo delle cucine di un tempo e la qualità artigianale che contraddistingue il marchio Adelfio. Versatile e ricco di carattere, questo sugo esalta i piatti di pasta e arricchisce secondi di mare, insalate di cereali e crostini mediterranei, trasformando ogni ricetta in un piccolo viaggio sensoriale.
Scegli Adelfio: gusto forte, qualità sincera e identità siciliana che conquista a ogni assaggio.