Tonno salato in busta sottovuoto Adelfio

Il Tonno Salato Adelfio è un ingrediente prezioso che sprigiona tutta la forza del Mediterraneo. Puoi gustarlo al naturale, tagliato a cubetti o a filetti sottili, con un filo di olio extravergine d’oliva e qualche fettina di cipolla fresca: un antipasto semplice e irresistibile che racconta la Sicilia autentica. Se preferisci un sapore più delicato, puoi dissalarlo in acqua corrente per pochi minuti prima dell’uso.

In insalata, il tonno salato si abbina magnificamente a pomodori maturi, cetrioli croccanti, olive nere e sedano, creando un piatto fresco e completo, perfetto per le giornate estive. Puoi usarlo anche come ingrediente principale per panini o focacce gourmet, dove la sua intensità si sposa bene con formaggi freschi o verdure grigliate.

Tra le ricette tradizionali spicca la celebre “ghiotta” siciliana, dove peperoni e patate cuociono lentamente con cipolla, capperi e pomodorini, arricchendosi a metà cottura con pezzi di tonno salato. Un piatto sostanzioso e dal carattere deciso, che celebra la cucina isolana più autentica. Ottimo anche come tocco finale in pasta aglio, olio e peperoncino, risotti leggeri o vellutate di verdure, per regalare profondità e un inconfondibile gusto marino.

Per un abbinamento perfetto, accompagna il tonno salato con un vino bianco siciliano secco e minerale, come un Grillo o un Insolia, che ne valorizzano le note intense e ne bilanciano la sapidità. Ogni assaggio diventa così un viaggio nella tradizione e nei sapori del Mediterraneo.