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Ronciccio DOC Eloro Nero d'Avola Casa Scalecci (750 ml)
€16,00
Tasse incluse
Il Ronciccio Eloro DOC Nero d'Avola è un rosso siciliano dal carattere deciso e dall'anima autentica, espressione pura dell'eccellenza vitivinicola del Val di Noto. Dal colore rosso rubino brillante con vivaci riflessi violacei, si apre al naso con un bouquet fruttato ed avvolgente, ricco di note di frutti rossi maturi, come lamponi e ciliegie appena raccolte. Al palato si rivela piacevolmente equilibrato, con un'acidità ben bilanciata e una trama tannica morbida ma ben definita, che ne valorizza la struttura e la bevibilità.
- Denominazione: Eloro DOC
- Vitigno: Nero d’Avola
- Zona di Produzione: Sicilia, Val di Noto
- Vigneto: Fondoscalecci
- Altimetria: 60 m s.l.m.
- Sistema di Allevamento: Guyot
- Densità di Impianto: 4500 piante per ettaro
- Resa per Ettaro: 60 quintali
- Epoca Vendemmia: Seconda settimana di settembre
- Affinamento: 3 mesi in botti di rovere francese, 12 mesi in silos di acciaio inox, 4 mesi in bottiglia
- Gradazione Alcolica: 13,5% Vol
- Potenziale di Invecchiamento: Da 4 a 6 anni
- Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
- Profumo: Sentori di frutti rossi maturi, lamponi e ciliegie
- Gusto: Equilibrato nell’acidità e leggermente tannico
- Abbinamento: Primi piatti strutturati, ragù, carni alla griglia
- Temperatura di Servizio: 18-20°C
- Conservazione: Bottiglia in posizione orizzontale, temperatura costante tra 14 e 16°C