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Uova di pesce spada in olio d'oliva in vaso Adelfio (200 gr)
€8,80
Tasse incluse
Le uova di pesce spada in olio d'oliva in vaso Adelfio sono realizzate con uova di pesce spada freschissime insaporite con olio d’oliva rigorosamente locale. Con un sapore delicato e raffinato, sono ideali per antipasti, piatti di pesce o come condimento per pasta, portando sulla tua tavola un’autentica delizia del Mediterraneo. Provale spalmate su tartine o con pomodori Pachino assieme a fusilli o farfalle: basta fare un soffritto con prezzemolo e ciliegino, aggiungere le uova, saltare in padella condimento e pasta precedentemente scolata e fare amalgamare tutto. La confezione da 200 gr è perfetta per gustare questa freschissima conserva ittica artigianale in occasioni speciali o per arricchire i tuoi piatti quotidiani con un tocco di classe.
Ingredienti: uova di pesce spada (xiphias gladius), olio d'oliva, sale marino.
ZONA FAO: 37.1.3 pescato con ami e palangari
Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi
Uova di pesce spada Adelfio
Delicate, saporite e pregiate: le Uova di Pesce Spada in Olio d’Oliva Adelfio rappresentano una specialità autentica della tradizione siciliana. Lavorate artigianalmente nel laboratorio di Marzamemi, custodiscono il gusto intenso del mare in una conserva raffinata e naturale.
Le uova di pesce spada, selezionate da esemplari pescati nell’Oceano Indiano Occidentale (zona FAO 061), si distinguono per la loro consistenza compatta e il sapore deciso, che richiama i profumi marini più autentici. Una materia prima rara e di grande valore, che trova nella lavorazione Adelfio una garanzia di qualità e genuinità.
Conservate in olio d’oliva di alta qualità, le uova mantengono inalterata la loro fragranza e offrono un’esperienza gustativa ricca e persistente. L’essenzialità della ricetta — uova selezionate, olio e sale — ne esalta la purezza, rendendole un prodotto sano, naturale e senza compromessi.
Una lavorazione artigianale come da tradizione
La lavorazione delle Uova di Pesce Spada Adelfio avviene interamente a mano, nel rispetto delle tecniche artigianali tramandate dal 1931. Dopo un’attenta selezione, le uova vengono trattate con cura, cotte a vapore e poste nei vasi di vetro, ricoperte con olio d’oliva. Ogni passaggio mira a preservarne integrità, aroma e valori nutrizionali, offrendo un prodotto che riflette fedelmente la tradizione marittima siciliana.
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Come gustarle
Versatilità e gusto: come utilizzare le uova di pesce spada Adelfio
Le Uova di Pesce Spada Adelfio sono perfette da gustare al naturale, adagiate su crostini caldi con un filo d’olio extravergine e un pizzico di pepe nero. Si abbinano magnificamente a insalate fresche con pomodorini, sedano croccante e cipolla rossa marinata, oppure a piatti unici mediterranei arricchiti da agrumi, capperi e olive nere. Anche una semplice insalata di patate lesse trova in questo ingrediente un alleato speciale, trasformandosi in una preparazione sorprendente.
In cucina si prestano a ricette più elaborate: ideali per completare spaghetti aglio, olio e peperoncino con una nota marina intensa, ma anche per esaltare linguine con pomodorini confit o condire risotti delicati con zucchine, asparagi o finocchietto selvatico. Sono ottime come guarnizione di vellutate di verdure o come ingrediente distintivo in frittate e omelette gourmet. Perfette anche in abbinamento a formaggi freschi come burrata o ricotta, per un contrasto delicato e raffinato.
Per un’esperienza completa, provale in panini gourmet con pane rustico, verdure grigliate e un filo di olio aromatizzato, oppure come tocco finale su pizze e focacce fatte in casa. Ogni preparazione acquista carattere e un profilo aromatico unico. Accompagnate da un vino bianco secco e minerale come un Grillo, un Insolia o un Vermentino, le uova di pesce spada diventano protagoniste assolute della tavola, trasformando ogni occasione in un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
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Valore energetico |
KJ 422 |
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Kcal 102 |
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Perché scegliere Adelfio
- Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
- Pesce spada selezionato pescato nell’Oceano Indiano Occidentale (zona FAO 061)
- Ricetta essenziale: solo uova, olio d’oliva e sale marino
- Lavorazione manuale fedele alla tradizione, senza alcun additivo o conservante
- Ricche di proteine e Omega-3, ideali per antipasti e ricette gourmet
Due formati, la stessa intensità
Che tu voglia arricchire un piatto semplice con un dettaglio elegante o proporre una ricetta gourmet che sorprenda i tuoi ospiti, le Uova di Pesce Spada Adelfio offrono sempre la stessa qualità artigianale e l’inconfondibile carattere del mare. Il formato più piccolo è perfetto per degustazioni raffinate, antipasti e pranzi intimi, mentre quello più grande si presta a ricette professionali o a tavolate conviviali. In ogni variante il prodotto conserva intatta la sua struttura compatta, la sua intensità marina e il legame con la tradizione gastronomica siciliana.
Scegli Adelfio: un prodotto raro e pregiato, pronto a trasformare ogni creazione in cucina in un’esperienza autentica e memorabile.