Filetti di pesce spada in olio d'oliva in vaso Adelfio (200 gr)

€8,80 €9,80
Tasse incluse

I filetti di pesce spada in olio d'oliva in vaso Adelfio sono una conserva ittica dal gusto delicato e apprezzato dal palato realizzato con pesce selezionato della zona FAO 37. Il pesce spada, noto per la sua carne succosa e saporita, viene trattato con cura e preservato in olio d'oliva di alta qualità, che dona un tocco fruttato e unisce perfettamente la delicatezza del pesce con l'intensità dell'olio. Il risultato è un prodotto semplice ma ricco di sapore, perfetto per essere gustato da solo come antipasto o per arricchire insalate, bruschette, piatti di pasta o altre preparazioni culinarie. L'olio d'oliva, utilizzato con maestria, non solo preserva la freschezza e la consistenza del pesce, ma ne arricchisce anche il gusto, creando un equilibrio perfetto. Adelfio, da sempre sinonimo di qualità, offre con questo prodotto una specialità gastronomica che porta in tavola il meglio della tradizione siciliana. Confezionati in vaso da 200 gr.

Denominazione: Xiphias Gladius

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Pesce spada 60%, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Descrizione

Filetti di pesce spada Adelfio

Eleganti, saporiti, mediterranei: i Filetti di Pesce Spada in olio d’oliva Adelfio esaltano la genuinità del mare in un’elegante conserva artigianale. Preparati a mano nel cuore di Marzamemi, racchiudono delicatezza, freschezza e profumo di tradizione in ogni filetto.

I filetti di pesce spada (Xiphias gladius), pescati nel Mediterraneo (zona FAO 37.2.2), vengono selezionati con cura per la loro texture compatta e la loro dolcezza naturale. Conservati in olio d’oliva e un pizzico di sale marino, mantengono intatto il sapore puro e autentico del mare.

 

Disponibili in un raffinato vaso di vetro da 200 g (peso sgocciolato circa 130 g), questi filetti sono l’ingrediente ideale per chi cerca eleganza, versatilità e un gusto sempre genuino, perfetto per antipasti, piatti leggeri o ricette creative.

Una lavorazione artigianale come da tradizione

Frutto dell’esperienza artigianale Adelfio, ogni filetto è disposto a mano nel vaso, coperto con olio d’oliva di alta qualità e un tocco di sale. Nessun additivo, nessun compromesso: solo la passione e la cura che da sempre distinguono la nostra tradizione conserviera.

Scopri la ricetta
realizzata da Patrizia - In Cucina con Patty
Spaghettoni alla Siciliana con Pesce Spada e Pesto di Pistacchi
Eccellente primo piatto semplice da preparare, leggero e gustoso.
Ingredienti per 4 persone
500 grammi di spaghettoni freschi, 1 vasetto di filetti di pesce spada Adelfio da 200 grammi, 1/2 vasetto di pesto di pistacchi Adelfio da 90 grammi, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino fresco, 250 grammi di pomodorini datterino freschi, 2 cucchiai di passata di pomodoro, olio evo, sale
Procedimento
In una padella mettiamo un filo di olio evo, 2 spicchi di aglio e un peperoncino, lasciando cuocere a fiamma bassa. Aggiungiamo i pomodorini, due cucchiai di passata di pomodoro e proseguiamo la cottura per 5 minuti. Portiamo a bollore abbondante acqua salata e cuciniamo al dente i nostri spaghettoni.
Procedimento
Scoliamo al dente tenendo da parte alcuni mestoli di acqua di cottura della pasta. Alla salsa con il pesce spada aggiungiamo il pesto di pistacchi assieme all'acqua di cottura e gli spaghettoni. Saltiamo a fiamma vivace, aggiungiamo del grana grattugiato a piacere e impiattiamo.
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Come gustarli

Versatilità e gusto: come utilizzare i filetti di pesce spada Adelfio

I Filetti di Pesce Spada Adelfio sono un vero piacere per il palato, perfetti al naturale su crostini di pane caldo con un filo d’olio e scorza di limone o come accompagnamento raffinato a burrata o mozzarella fresca.

 

Rivestono un ruolo prezioso nella preparazione di primi piatti: ideali con linguine aglio, olio e acciughe, in combinazione con pomodorini tagliati a metà o per mantecare risotti leggeri con zucchine e erbe aromatiche.

 

In contesti più creativi, possono entrare in gioco come farcitura di panini gourmet, ripieno per vol-au-vent o per arricchire insalate di mare con legumi, sedano e olive nere. La loro consistenza vellutata offre una piacevole contrasto con croccantezza e freschezza.

 

Per completare l’esperienza, abbinali a un vino bianco secco e minerale, come un Grillo siciliano o un Vermentino: la loro armonia con i profumi marini esalta l’eleganza del piatto.

Valori nutrizionali medi

per 100 gr di prodotto

Valore energetico

KJ    948

 

Kcal 228


Sostanze grassi totali         


15,1


Grassi saturi


2,6


Carboidrati totali


0


Zuccheri


0


Proteine


22,9


Fibra


0


Sale


1,7

Perché scegliere Adelfio

  • Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
  • Pesce spada selezionato pescato nel Mediterraneo (zona FAO 37.2.2)
  • Solo ingredienti genuini: pesce spada, olio d’oliva e sale marino
  • Lavorazione manuale in laboratorio interno, senza alcun additivo o conservante
  • Formato pratico e versatile per antipasti, primi piatti, insalate e tante altre ricette gourmet

Il sapore del mare in ogni boccone

I Filetti di Pesce Spada in Olio d’Oliva Adelfio sono l’alleato ideale per trasformare ogni occasione in un momento speciale. Con il loro gusto intenso ma equilibrato, portano sulla tavola l’essenza del Mediterraneo, regalando un’eleganza discreta che si sposa tanto con i piatti raffinati quanto con le ricette di tutti i giorni. Perfetti per impreziosire un antipasto, arricchire insalate o accompagnare primi piatti leggeri, uniscono genuinità e versatilità in un’unica proposta artigianale. Ogni filetto racconta la tradizione siciliana, la cura nella lavorazione e il rispetto per la materia prima.

 

Scegli Adelfio: il mare della tradizione, pronto a sorprenderti.

Dettagli del prodotto
Adelfio
PS1

Scheda tecnica

ConfezioneVasetto in vetro
Formato200 gr

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