Pasta

La calamarata Adelfio è una pasta artigianale trafilata al bronzo, fatta con semola di grano duro e acqua. Ha la forma di anelli spessi, ideali per trattenere sughi ricchi e corposi. La lenta essiccazione le conferisce una consistenza perfetta. Confezione da 500 gr.

Gli spaghetti artigianali al Nero di Seppie Adelfio sono una prelibatezza siciliana che unisce la tradizione della pasta artigianale con il sapore intenso del nero di seppia. Realizzati con semola di grano duro di alta qualità e infusi con il nero di seppia, questi spaghetti hanno un colore scuro e un gusto ricco e delicato, che richiama i profumi del mare. La loro consistenza ruvida, tipica della pasta artigianale, consente di trattenere al meglio i condimenti, rendendoli ideali per abbinamenti con sughi di pesce, frutti di mare o piatti di mare in generale. Un'ottima scelta per chi desidera un'esperienza culinaria autentica e sofisticata, che porta in tavola il meglio della cucina siciliana.

Gli spaghetti artigianali trafilati al bronzo al peperoncino Adelfio sono preparati con semola di grano duro e acqua, arricchiti con peperoncino piccante. Perfetti per piatti leggeri e piccanti, mantengono una consistenza ideale grazie alla lenta essiccazione. 100% grano italiano. Confezionata in formato da 500 g, questa pasta è perfetta per creare piatti veloci e saporiti, come spaghetti aglio, olio e peperoncino o per aggiungere una nota piccante a sughi di carne o verdure. Ideale per chi ama i sapori forti e speziati.

Un’eccellenza siciliana, la busiata artigianale Adelfio nasce dall’incontro tra la tradizione della trafilatura al bronzo e il gusto autentico del pistacchio di Bronte. La sua forma lunga e arrotolata cattura al meglio condimenti cremosi e saporiti, esaltando ricette a base di pesce, carne o il classico pesto di pistacchio. L’essiccazione lenta le dona una consistenza perfetta in cottura e un profumo inconfondibile. Confezione da 500 g, ideale per portare in tavola il sapore autentico della Sicilia.

La busiata Adelfio è una pasta artigianale lunga e arrotolata, trafilata al bronzo con semola di grano duro e acqua. La sua consistenza ruvida trattiene al meglio i sughi ricchi, ideale per piatti con pesce o verdure. Confezione da 500 gr.

Le Pappardelle artigianali Adelfio sono un prodotto di alta qualità, realizzato con metodi tradizionali che conservano la genuinità e la saporosità della pasta fresca. Le pappardelle, larghe e morbide, sono preparate con semola di grano duro e acqua, lavorate a mano per garantire una consistenza perfetta e una capacità di assorbire il sugo unica. La forma tipica delle pappardelle, rende questo formato ideale per condimenti ricchi e saporiti, come sughi a base di carne, funghi o ragù. Con una cottura perfetta, queste pappardelle regalano un'esperienza gastronomica autentica e raffinata, che porta in tavola la tradizione siciliana.

Gli spaghettoni artigianali Adelfio sono una versione più spessa degli spaghetti tradizionali, trafilati al bronzo con semola di grano duro e acqua. Confezionata in busta da 500 g, questa pasta siciliana è perfetta con sughi ricchi e densi, come il ragù di carne o salsiccia, ma anche per piatti a base di pesce o verdure. La sua consistenza permette una cottura perfetta e un gusto ricco che soddisfa ogni palato.

I paccheri artigianali Adelfio, trafilati al bronzo con semola di grano duro e acqua. Perfetti perfetti per trattenere ogni condimento e portare in tavola il gusto autentico della tradizione siciliana. Confezione da 500 gr.

La busiata al limone Adelfio è una pasta artigianale lunga e arrotolata, trafilata al bronzo e arricchita con scorza di limone. Perfetta per piatti freschi con pesce fresco, frutti di mare o ricotta, la sua lenta essiccazione garantisce una consistenza ideale. Il suo aroma rinfrescante la rende perfetta anche con sughi a base di verdure o per un piatto estivo che celebra i sapori mediterranei. Confezione da 500 gr.

La busiata artigianale al nero di Seppia Adelfio è preparata con semola di grano duro, acqua e nero di seppia per arricchire ogni piatto con l'inconfondibile sapore del mare. Trafilata al bronzo e lentamente essiccata, è ideale per piatti di pesce. Confezione da 500 gr.