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Tonno rosso in olio extravergine di oliva in vaso Adelfio (650 gr)
€36,00
Tasse incluse
Il Tonno Rosso in olio extravergine di oliva Adelfio rappresenta l'eccellenza della tradizione siciliana. Caratterizzato da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito, dopo essere stato pescato, viene lavorato dal fresco nel nostro stabilimento, dove si esegue tutto il ciclo di lavorazione, dalla selezione dei pezzi alla pulitura, dalla cottura "bollitura", sino al confezionamento, nel pieno rispetto dell'antica tradizione artigianale. Preparato con tonno Thunnus Thynnus, pescato nel Mediterraneo e conservato in olio extravergine di oliva di alta qualità, offre un gusto intenso e una consistenza morbida e delicata, confezionato in vaso di vetro nel formato da 650 gr.
Denominazione: THUNNUS THUNNUS
ZONA FAO: 37.2.2
Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino.
Peso netto: 650 g
Peso sgocciolato: 450 g
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Tonno Rosso in olio d’oliva Adelfio
Tradizione artigianale, pescato mediterraneo e gusto autentico: il Tonno Rosso Adelfio è una delle eccellenze della nostra linea di conserve ittiche, lavorato interamente a mano nel laboratorio storico di Marzamemi.
Il Tonno Rosso in olio d’oliva Adelfio è una delle vette della gastronomia mediterranea, realizzato con passione e rispetto della tradizione nella tonnara di Marzamemi. Con radici artistiche che risalgono a esatte pratiche del 1931, la famiglia Adelfio lavora ancora oggi artigianalmente il tonno rosso, assicurando ogni giorno un prodotto autentico, selezionato e di altissima qualità.
Derivato dalla specie Thunnus thynnus, il tonno rosso Adelfio proviene dalle acque limpide della zona FAO 37 (37.2.2). Le sue carni si caratterizzano per un colore rosa intenso, una consistenza succulenta e un gusto saporito, frutto di pescato sostenibile e di un rigido controllo della filiera.
Una lavorazione artigianale e fedele alla tradizione
Dal pescaggio alla tavola, ogni fase della produzione si svolge nel nostro storico laboratorio. Il tonno viene lavorato fresco: selezione attenta, pulitura manuale, bollitura tradizionale e conservazione in olio d’oliva di prima qualità (in alcuni formati anche extravergine). Solo tonno, olio e sale marino: niente conservanti o additivi chimici.
Questa cura artigianale preserva la morbidezza naturale della carne, ne esalta la struttura compatta e mantiene intatti gli aromi marini che rendono il nostro tonno rosso un'eccellenza da intenditore.
Come gustarlo
Versatilità e gusto: come utilizzare il Tonno Rosso Adelfio
Il Tonno Rosso Adelfio è un ingrediente straordinariamente versatile, in grado di esaltare con eleganza ogni preparazione, dalla più semplice alla più elaborata. La sua consistenza soda e il gusto deciso lo rendono ideale per antipasti gourmet, ad esempio servito su crostini con un velo di burrata, qualche scorza di limone grattugiata e un filo di olio extravergine. Può essere valorizzato anche con ingredienti dal contrasto aromatico, come finocchietto selvatico, sedano croccante o capperi di Pantelleria.
Nelle insalate estive si abbina perfettamente a patate, fagiolini, uova sode, pomodorini e olive nere, mentre nei piatti più audaci può sorprendere accostato a cozze sgusciate, datterini confit o agrumi siciliani. È un’ottima base per una pasta fredda con zucchine marinate, bottarga grattugiata e menta, oppure come protagonista in spaghetti al tonno rosso con pomodorini freschi, cipolla rossa e peperoncino delicato.
Il tonno rosso può essere anche servito a temperatura ambiente, accompagnato da legumi tiepidi, come ceci o lenticchie, per creare insalate nutrienti e bilanciate. Oppure in sfiziosi finger food con ricotta, pane carasau o hummus speziato. In abbinamento a un vino bianco siciliano (come un Grillo o un Catarratto) o a una bollicina mediterranea, questo tonno rappresenta una scelta di classe per ogni occasione, dal pranzo veloce alla cena importante.
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
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Valore energetico |
KJ 1050 |
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Kcal 252 |
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Perché scegliere Adelfio
- Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
- Tonno pescato nel Mediterraneo (zona FAO 37), da filiera corta e sostenibile
- Lavorazione manuale in laboratorio interno, senza alcun additivo
- Olio d’oliva selezionato, sapientemente dosato per esaltare il gusto del pesce
- Prodotto sano, naturale, ricco di proteine e Omega-3
Tanti formati, stesso sapore
Il Tonno Rosso in olio d’oliva Adelfio è disponibile in formati che vanno da 100 g fino a 1650 g, perfetto per assaggi, cene in famiglia o ambienti professionali. In ogni formato conserva intatta la sua qualità, la sua storia e la sua capacità di trasformare ogni piatto in un viaggio nel mare della Sicilia.
Porta a casa la miglior tradizione marittima siciliana: scegli il Tonno Rosso Adelfio e concediti il gusto ricco, autentico, senza compromessi.