Zingara DOC Petit Verdot Merlot Casa Scalecci (750 ml)
Zingara Petit Verdot – Merlot è un vino rosso siciliano intenso ed elegante, nato dall’unione tra la potenza del Petit Verdot e la morbidezza del Merlot. Dal colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, si distingue per un bouquet ricco di frutti rossi maturi, come mora, prugna e amarena, arricchito da note speziate e leggere sfumature balsamiche. Al palato è strutturato e persistente, con tannini ben presenti ma equilibrati, sostenuti da una fresca acidità che dona armonia e bevibilità. Un vino corposo e avvolgente, perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti della tradizione mediterranea.
- Denominazione: DOC
- Zona di Produzione: Sicilia, Val di Noto
- Vitigni: Petit Verdot, Merlot
- Vigneto: Fondoscalecci, a un'altitudine di circa 60 metri sul livello del mare
- Sistema di allevamento: Guyot
- Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
- Resa per ettaro: 60 quintali
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox e successivo riposo in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol
- Potenziale di invecchiamento: Da 3 a 5 anni
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- Profumo: ricco e fruttato, con sentori di mora, prugna e amarena, accompagnati da note speziate e leggere sfumature balsamiche
- Gusto: strutturato e persistente, con tannini ben presenti ma equilibrati; finale fruttato e speziato
- Conservazione: conservare in posizione orizzontale, a temperatura costante tra 14 e 16°C, al riparo dalla luce
- Temperatura di servizio: servire tra i 16 e i 18°C per esaltarne corpo e complessità