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Filetti di acciughe in olio d'oliva in vaso Adelfio (230 gr)
€10,80
€12,00
Tasse incluse
I Filetti di acciughe in olio di oliva in vaso Adelfio sono realizzati con acciughe freschissime conservati in olio d'oliva extra vergine locale. Con un sapore delicato e versatile, sono perfetti per antipasti, piatti di pasta, insalate e pizze, portando sulla tua tavola l'autenticità della tradizione siciliana. Le acciughe vengono accuratamente sfilettate e conservate in olio d’oliva extra vergine, che ne esalta il sapore naturale e delicato, mantenendo intatta la qualità del pesce. Il risultato è un prodotto morbido, saporito e versatile, ideale per ogni tipo di preparazione. La confezione da 230 gr è ideale per chi desidera un prodotto di alta qualità da gustare in piccole porzioni, senza rinunciare alla freschezza e al sapore autentico del pesce azzurro del Mediterraneo.
Denominazione: Engraulis encrasicolus
Zona FAO: 37
Ingredienti: Acciughe, olio, sale marino.
Peso netto: 240 g - sgocc. 160 g
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)
Filetti di acciughe Adelfio
Genuini, saporiti e versatili: i Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva Adelfio rappresentano una delle conserve più iconiche della tradizione mediterranea. Lavorati artigianalmente nel cuore di Marzamemi, uniscono semplicità e qualità in un prodotto che racconta il mare in ogni assaggio.
Le acciughe, pescate nel Mediterraneo (zona FAO 37.2.2), vengono selezionate con cura per garantire compattezza e sapore equilibrato. Dopo un’attenta pulizia, i filetti vengono immersi in olio d’oliva di alta qualità, che ne preserva la morbidezza ed esalta il profilo aromatico.
Il risultato è un prodotto naturale e autentico, privo di additivi e conservanti, che porta in tavola un gusto deciso ma mai invadente. Confezionati in vasetti di vetro trasparente, permettono di apprezzarne la lavorazione manuale e l’eleganza della materia prima.
Una lavorazione artigianale come da tradizione
I Filetti di Acciughe Adelfio sono frutto di una lavorazione artigianale che si tramanda da generazioni. Pulizia, sfilettatura e confezionamento avvengono manualmente, rispettando le antiche tradizioni marinare. L’olio d’oliva selezionato completa il processo, custodendo freschezza e intensità di sapore fino all’apertura del vasetto.
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Come gustarli
Versatilità e gusto: come utilizzare i filetti di acciughe Adelfio
I Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva Adelfio sono un ingrediente prezioso e versatile, capace di arricchire piatti semplici e ricercati. Serviti al naturale su pane tostato o crostini caldi con un velo di burro, sprigionano tutta la loro intensità marina. Perfetti anche in insalate fresche con pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e olive nere, donano equilibrio e carattere a ogni portata.
In cucina diventano protagonisti di ricette iconiche della tradizione mediterranea: dalle linguine con acciughe e pangrattato tostato alla pasta con pomodorini confit e prezzemolo. Possono essere usati per insaporire risotti leggeri alle verdure, torte salate o frittate, oppure come base per salse e condimenti che necessitano di una nota marina decisa.
Ideali anche per pizze e focacce gourmet, magari abbinate a burrata, fiordilatte o ricotta fresca, oppure come tocco finale su verdure grigliate e patate al forno. Per gli amanti della cucina creativa, le acciughe possono diventare un ingrediente sorprendente in abbinamento a frutta secca tostata o ad agrumi siciliani, creando contrasti eleganti e raffinati.
Accompagnati da un vino bianco fresco e minerale, come un Grillo siciliano o un Vermentino, i Filetti di Acciughe Adelfio trasformano ogni piatto in un’esperienza autentica che racconta il Mediterraneo.
Valori nutrizionali medi
per 100 gr di prodotto
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Valore energetico |
KJ 854 |
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Kcal 204 |
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Perché scegliere Adelfio
- Dal 1931: tre generazioni di tradizione artigianale nel cuore di Marzamemi
- Acciughe mediterranee (zona FAO 37.2.2) selezionate per qualità e compattezza
- Conservazione in olio d’oliva per preservarne gusto e morbidezza
- Lavorazione manuale fedele alla tradizione, senza alcun additivo o conservante
- Disponibili in più formati, perfetti per la cucina quotidiana e per ricette professionali
Un classico mediterraneo
I Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva Adelfio sono disponibili in vasetti da 200 g, 230 g e 580 g, pensati per adattarsi a ogni contesto: dal piacere di un antipasto casalingo alle esigenze delle cucine professionali. In ogni confezione ritrovi la stessa lavorazione artigianale e il gusto deciso che racconta la tradizione di Marzamemi. Qualunque sia la scelta, piccola o grande, ciò che resta invariato è l’autenticità del mare siciliano: acciughe compatte, saporite e pronte a trasformare ogni ricetta in un momento di convivialità e di vero Mediterraneo.
Scegli Adelfio: le acciughe di sempre, elevate dalla qualità e dalla passione di tre generazioni.