Pesce Spada

I filetti di pesce spada in olio d'oliva in vaso Adelfio sono una conserva ittica dal gusto delicato e apprezzato dal palato realizzato con pesce selezionato della zona FAO 37. Il pesce spada, noto per la sua carne succosa e saporita, viene trattato con cura e preservato in olio d'oliva di alta qualità, che dona un tocco fruttato e unisce perfettamente la delicatezza del pesce con l'intensità dell'olio. Il risultato è un prodotto semplice ma ricco di sapore, perfetto per essere gustato da solo come antipasto o per arricchire insalate, bruschette, piatti di pasta o altre preparazioni culinarie. L'olio d'oliva, utilizzato con maestria, non solo preserva la freschezza e la consistenza del pesce, ma ne arricchisce anche il gusto, creando un equilibrio perfetto. Adelfio, da sempre sinonimo di qualità, offre con questo prodotto una specialità gastronomica che porta in tavola il meglio della tradizione siciliana. Confezionati in vaso da 200 gr.

Denominazione: Xiphias Gladius

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Pesce spada 60%, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

I Filetti di Pesce Spada con confettura di gelsi neri Adelfio sono un contorno prelibato gourmet dal sapore molto delicato, completato dal retrogusto dolce della confettura di gelsi. Un connubio perfettamente equilibrato che vizia il palato con un'esperienza gastronomica unica dal profumo di Mediterraneo. Questo prodotto gourmet offre un'armoniosa combinazione di sapori contrastanti che si esaltano a vicenda. Il pesce spada, selezionato con cura, è delicato e tenero, ed è accompagnato dalla confettura di gelsi neri, che dona un gusto leggermente dolce e fruttato con una punta di acidità, tipica dei gelsi. La confettura si fonde perfettamente con il sapore intenso e deciso del pesce spada, creando un equilibrio di gusti ricco e raffinato. Confezionato in un vaso da 200 gr, il prodotto è ideale per essere utilizzato come antipasto o per arricchire insalate, bruschette o piatti a base di pesce.

Denominazione: Xiphias gladius

ZONA FAO: 61

Ingredienti: Pescespada 60%, confettura di gelsi neri 10%, olio d'oliva 29,5%, sale marino 0,5%. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi - (SR) IT 945 CE

Il Pescespada Affumicato a Trancio Adelfio è preparato con il miglior pesce del Mediterraneo, affumicato artigianalmente per esaltare il suo sapore inconfondibile. Un prodotto ittico tra i più pregiati, dalla fragranza e dal profumo assolutamente unici. Ogni trancio è confezionato sottovuoto per garantire freschezza e un gusto intenso. Ideale per antipasti o come ingrediente per piatti di pesce. Disponibile i due formati: da 150 gr o da 200 gr.

Ingredienti: Pesce spada, sale marino, fumo di aromi naturali.

Conservazione: 4 mesi dalla data di produzione; tenere esclusivamente in frigo e dopo l'apertura; consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Le Fette di Pescespada Affumicato Adelfio sono affumicate artigianalmente, utilizzando il miglior pescato del Mediterraneo. La lavorazione sottovuoto preserva freschezza e sapore, offrendo un gusto ricco e affumicato. Ideale per gustosi e delicati antipasti, tagliato a fette sottilissime e condito con olio d’oliva e succo di limone, naturalmente da utilizzare anche per i primi piatti. Confezionate in busta da 100 gr.

Ingredienti: Pescespada, sale marino, fumo di aromi naturali 

Peso Netto: 100 g

Conservazione: 4 mesi dalla data di produzione; tenere sempre in frigo e dopo l'apertura, consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di Produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)

Le uova di pesce spada in olio d'oliva in vaso Adelfio sono realizzate con uova di pesce spada freschissime insaporite con olio d’oliva rigorosamente locale. Con un sapore delicato e raffinato, sono ideali per antipasti, piatti di pesce o come condimento per pasta, portando sulla tua tavola un’autentica delizia del Mediterraneo. Provale spalmate su tartine o con pomodori Pachino assieme a fusilli o farfalle: basta fare un soffritto con prezzemolo e ciliegino, aggiungere le uova, saltare in padella condimento e pasta precedentemente scolata e fare amalgamare tutto. La confezione da 200 gr è perfetta per gustare questa freschissima conserva ittica artigianale in occasioni speciali o per arricchire i tuoi piatti quotidiani con un tocco di classe.

Ingredienti: uova di pesce spada (xiphias gladius), olio d'oliva, sale marino. 

ZONA FAO: 37.1.3 pescato con ami e palangari

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi

La Crema d’affumicati in vaso Adelfio è una specialità preparata con pesce spada e tonno affumicati, lavorati artigianalmente e amalgamati con olio d’oliva di qualità. Dal gusto intenso ma equilibrato, è una crema raffinata e versatile, perfetta da spalmare su crostini e bruschette, per arricchire antipasti, condire primi piatti o dare un tocco di eleganza a ricette gourmet. L’affumicatura tradizionale esalta il sapore deciso del pesce, mentre l’olio d’oliva ne mantiene la morbidezza e la freschezza. Confezionata in vaso da 200 g, è un prodotto autentico della tradizione siciliana, pensato per chi cerca la qualità e vuole portare in tavola i profumi e i sapori del Mediterraneo.

Ingredienti: Pesce spada affumicato, Tonno affumicato, olio d’oliva, sale,

Peso netto: 200 g

Conservazione: 12 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi

Le Uova di Pesce Spada in olio d'oliva Adelfio sono un prodotto di altissima qualità, che porta in tavola il gusto autentico del Mediterraneo. Realizzate seguendo le antiche ricette della tradizione ittica siciliana, queste uova sono selezionate con grande cura e conservate in olio d'oliva di alta qualità, che ne esalta il sapore e ne mantiene la consistenza tenera. Perfette per arricchire antipasti di mare o per guarnire crostini e insalate, le Uova di Pesce Spada Adelfio sono ideali per chi desidera gustare un prodotto genuino e ricco di sapore. Confezionate in vaso da 580 gr, sono un vero omaggio alla tradizione culinaria siciliana.

Ingredienti: Uova di pesce spada (xiphias gladius), olio d'oliva, sale marino. 

Zona Fao: 37 pescato con ami e palangari

Peso netto: 580 gr - sgocc. 375 gr

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi

La Crema d’affumicati in vaso Adelfio è una specialità preparata con pesce spada e tonno affumicati, lavorati artigianalmente e amalgamati con olio d’oliva di qualità. Dal gusto intenso ma equilibrato, è una crema raffinata e versatile, perfetta da spalmare su crostini e bruschette, per arricchire antipasti, condire primi piatti o dare un tocco di eleganza a ricette gourmet. L’affumicatura tradizionale esalta il sapore deciso del pesce, mentre l’olio d’oliva ne mantiene la morbidezza e la freschezza. Confezionata in vaso da 100 g, è un prodotto autentico della tradizione siciliana, pensato per chi cerca la qualità e vuole portare in tavola i profumi e i sapori del Mediterraneo.

Ingredienti: Pesce spada affumicato, Tonno affumicato, olio d’oliva, sale,

Peso netto: 100 g

Conservazione: 12 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano– via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi