Acciughe

I Filetti di acciughe in olio d'oliva in vaso Adelfio sono un prodotto di alta qualità, preparato con acciughe freschissime del Mediterraneo, lavorate e conservate in olio d'oliva extra vergine, da arricchire con capperi, pistacchi, pomodorini secchi o provare nella variante marinata con peperoncino e origano. Ideali per  antipasti, insalate, bruschette o come condimento per piatti di pasta. La cura nella selezione e lavorazione del pesce, unita all'uso di ingredienti freschi e naturali, fa dei Filetti di Acciughe all'olio d'oliva in vaso Adelfio un prodotto genuino, perfetto per chi cerca sapori autentici e raffinati della cucina mediterranea. Confezionati in vaso da 200 gr.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Ingredienti: Acciughe, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g

Zona FAO: 37

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

I filetti di alici in olio d'oliva con pomodorino secco in vaso Adelfio sono una prelibatezza che unisce la freschezza delle alici alla ricchezza del pomodorino secco di Pachino. Conservati in olio d'oliva extra vergine, questi filetti offrono un gusto intenso e mediterraneo, perfetto per antipasti gustosi, da servire su crostini di pane, per arricchire insalate fresche o come condimento per piatti di pasta, risotti e focacce. Ogni vaso da 100 gr rappresenta una porzione ideale per aggiungere un tocco di raffinatezza e sapore mediterraneo alle tue ricette. Con il suo gusto ricco e la qualità superiore, i Filetti di Alici con Pomodorino Secco Adelfio sono una scelta perfetta per chi ama i sapori intensi e desidera portare sulla propria tavola una vera e propria esperienza gastronomica.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Ingredienti: Acciughe, pomodorino secco, olio d'oliva , sale marino. 

Peso netto: 106 g - sgocc. 62 g

Zona FAO: 37

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

I filetti di alici in olio d'oliva con pistacchio in vaso Adelfio sono un'eccellenza della gastronomia mediterranea, dove la delicatezza delle alici fresche si unisce al gusto intenso dei pistacchi. Immersi in un olio d'oliva extra vergine di alta qualità, i filetti mantengono la loro freschezza e si arricchiscono di un sapore pieno e bilanciato. Questo prodotto si presta ad essere utilizzato in molti contesti culinari: perfetti come antipasto elegante, da abbinare a crostini di pane, o per impreziosire insalate fresche, piatti di pasta e risotti. Ogni vaso da 100 gr offre una porzione perfetta per aggiungere un tocco gourmet alla tua tavola, che si tratti di una cena raffinata o di un pranzo informale con gli amici. Con il suo gusto unico e la qualità eccellente, i Filetti di Alici con Pistacchio Adelfio sono una scelta ideale per chi cerca un prodotto che coniuga tradizione, innovazione e sapori intensi.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Ingredienti: Acciughe, pistacchio sgusciato, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 106 g - sgocc. 62 g

Zona FAO: 37

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

I filetti di alici con capperi in vaso Adelfio sono una prelibatezza della tradizione mediterranea, in cui la delicatezza delle alici fresche si sposa perfettamente con la sapidità dei capperi. Le alici vengono lavorate con cura per preservare il loro sapore delicato e ricco, e abbinate ai capperi, un ingrediente dal gusto deciso che bilancia perfettamente la dolcezza del pesce. Il tutto è racchiuso in olio d'oliva extra vergine di alta qualità, che ne esalta ulteriormente il sapore, mantenendo intatta la freschezza e l’aroma. Questo prodotto si distingue per la sua versatilità in cucina: ideale per antipasti raffinati, da accompagnare a crostini di pane, insalate fresche, o per arricchire piatti di pasta e risotti. Ogni vaso da 100 gr racchiude l’essenza del mare, pronto per essere gustato in ogni occasione speciale o come un semplice e delizioso snack.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Ingredienti: Acciughe, capperi, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 106 g - sgocc. 62 g

Zona FAO: 37

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE

Denominazione: Engraulis encrasicolus

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Acciughe, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 100 g

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) - IT 915 CE

I Filetti di acciughe in olio di oliva in vaso Adelfio sono realizzati con acciughe freschissime conservati in olio d'oliva extra vergine locale. Con un sapore delicato e versatile, sono perfetti per antipasti, piatti di pasta, insalate e pizze, portando sulla tua tavola l'autenticità della tradizione siciliana. Le acciughe vengono accuratamente sfilettate e conservate in olio d’oliva extra vergine, che ne esalta il sapore naturale e delicato, mantenendo intatta la qualità del pesce. Il risultato è un prodotto morbido, saporito e versatile, ideale per ogni tipo di preparazione. La confezione da 230 gr è ideale per chi desidera un prodotto di alta qualità da gustare in piccole porzioni, senza rinunciare alla freschezza e al sapore autentico del pesce azzurro del Mediterraneo.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Zona FAO: 37

Ingredienti: Acciughe, olio, sale marino. 

Peso netto: 240 g - sgocc. 160 g

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)

La Colatura di Alici Adelfio è un condimento liquido pregiato, prodotto con acciughe freschissime selezionate e lavorate secondo la tradizione della costa mediterranea. Simile a un "brodo" di alici, viene ottenuta mediante un processo di salatura e maturazione delle acciughe, che conferisce al liquido un sapore intenso, aromatico e deciso. La colatura di alici è un ingrediente fondamentale della cucina tradizionale, perfetto per insaporire una vasta gamma di piatti, come pasta, risotti, insalate, bruschette e piatti di pesce, o anche come base per preparare salse. Può sostituire il sale e arricchire anche verdure fresche o lessate. È il tocco di sapore mediterraneo ideale per ogni preparazione.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Zona FAO: 37

Ingredienti: alici, sale 

Peso netto: 100 ml

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)

I Filetti di acciughe all'olio d'oliva con peperoncino rosso in vaso Adelfio sono un prelibato prodotto gastronomico, perfetto per gli amanti dei sapori intensi e mediterranei. Il formato da 230 gr è ideale sia per l'uso domestico che durante una cena speciale. Questo vasetto contiene filetti di acciughe selezionate, immerse in un olio d'oliva di alta qualità che ne esalta il sapore. L'aggiunta di peperoncino rosso conferisce un tocco piccante e aromatico, creando un perfetto equilibrio tra il sapore salato delle acciughe e il calore del peperoncino. Il vasetto è ben sigillato, garantendo freschezza e durata. L'olio d'oliva aiuta a preservare la delicatezza dei filetti, che risultano morbidi e facili da spalmare o aggiungere a piatti come insalate, bruschette, pasta o come antipasto. Come ogni prodotto ittico Adelfio, garantiamo la più alta qualità grazie a una selezione minuziosa che ci consente di garantire un gusto autentico e raffinato.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Ingredienti: acciughe, olio d'oliva, peperoncino rosso, sale marino. 

Peso netto: 230 gr - sgocc. 130 gr

Zona FAO: 37

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

I Filetti di Acciughe all'Olio d'Oliva in vaso Adelfio sono una prelibatezza tipica della tradizione mediterranea, realizzati con acciughe freschissime e lavorati con la massima cura per mantenere intatti il sapore e la qualità del pesce. Le acciughe vengono selezionate con attenzione, sfilettate e conservate in olio d'oliva extra vergine di alta qualità, che esalta la loro delicatezza e dona una texture morbida e un sapore ricco, ideale per numerosi piatti. Perfetti come antipasto, spalmati su crostini di pane, ma adatti anche come condimento per insalate, piatti di pasta, pizza o come ingrediente per arricchire salse e preparazioni a base di pesce. La loro versatilità li rende un must in cucina, per chi ama i sapori intensi e autentici del mare. Grazie alla conservazione in olio d'oliva, i filetti mantengono intatto il loro sapore nel tempo, pronto per essere gustato in ogni momento. Confezionati in vaso da 580 gr.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

Ingredienti: Acciughe, olio d'oliva, sale marino.

Peso netto: 580 g - sgocc. 375 g

Zona FAO: 37

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE

Le Acciughe Salate in latta Adelfio rappresentano una prelibatezza della tradizione gastronomica siciliana. Preparato con metodo artigianale, questo prodotto racchiude il sapore autentico delle acciughe pescate nelle acque cristalline del Mediterraneo. Le acciughe vengono accuratamente selezionate e sottoposte a un processo di salatura tradizionale, seguendo le antiche ricette arabe della tonnara di Marzamemi, per garantire il massimo del gusto e della qualità. La salatura conferisce loro un sapore intenso e deciso, ideale per chi ama i sapori forti e autentici. Perfette da gustare su crostini, per insaporire insalate o piatti di pasta, le Acciughe Salate Adelfio portano sulla tua tavola tutto il gusto del mare. Confezionate in latta da 5 kg, sono un prodotto di eccellenza per veri intenditori.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

ZONA FAO: 37

Peso netto: 5 kg

Peso sgocciolato: 3,24 kg

Ingredienti: Acciughe, sale marino. 

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.

Le sarde salate in contenitore Adelfio sono un prodotto tipico della tradizione siciliana, preparato con sarde fresche, salate e conservate in contenitore per mantenere intatto il loro sapore autentico. Le sarde, selezionate con cura, vengono lavorate con sale marino per esaltarne la naturale sapidità, creando un equilibrio perfetto tra gusto intenso e freschezza del pesce. Questo prodotto è ideale per essere utilizzato in cucina per piatti tradizionali come pasta con le sarde, ma anche per antipasti o come ingrediente per conservare la tipica sapidità siciliana. La latta da bene 1700 g garantisce abbondanza e qualità, rappresentando un'eccellenza gastronomica della Sicilia.

Denominazione: Sardina Pilchardus

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Sarde, sale marino. 

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c; dopo l'apertura conservare in frigo.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) - IT 915 CE

Le Acciughe Salate in contenitore Adelfio rappresentano una prelibatezza della tradizione gastronomica siciliana. Preparato con metodo artigianale, questo prodotto racchiude il sapore autentico delle acciughe pescate nelle acque cristalline del Mediterraneo. Le acciughe vengono accuratamente selezionate e sottoposte a un processo di salatura tradizionale, seguendo le antiche ricette arabe della tonnara di Marzamemi, per garantire il massimo del gusto e della qualità. La salatura conferisce loro un sapore intenso e deciso, ideale per chi ama i sapori forti e autentici. Perfette da gustare su crostini, per insaporire insalate o piatti di pasta, le Acciughe Salate Adelfio portano sulla tua tavola tutto il gusto del mare. Confezionate in contenitore da 850 gr (netto 550 gr), sono un prodotto di eccellenza per veri intenditori.

Denominazione: Engraulis encrasicolus

ZONA FAO: 37

Peso netto: 850 gr

Peso sgocciolato: 550 gr

Ingredienti: Acciughe, sale marino. 

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.

I Peperoncini piccanti ripieni di acciughe salate Adelfio sono una specialità dal gusto intenso e deciso, frutto della tradizione gastronomica siciliana. Preparati con peperoncini selezionati, dal caratteristico sapore vivace, vengono farciti con acciughe salate di alta qualità e conservati in olio d’oliva e olio di semi di girasole, che ne esaltano la fragranza e ne mantengono la freschezza. Perfetti come antipasto sfizioso, per arricchire taglieri di formaggi e salumi, oppure per accompagnare bruschette e piatti di pesce, questi peperoncini offrono un equilibrio unico tra la piccantezza vegetale e la sapidità delle acciughe. La cura artigianale nella scelta delle materie prime e nella lavorazione rende i Peperoncini ripieni Adelfio un prodotto genuino e raffinato, ideale per chi ama i sapori autentici e decisi della cucina mediterranea. Confezionati in vaso da 200 gr.

Ingredienti: Peperoncini, acciughe, olio d'oliva, olio di semi di girasole, sale.

Peso netto: 200 g 

Peso sgocciolato: 130 g

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)

I Peperoncini piccanti ripieni di acciughe salate Adelfio sono una specialità dal gusto intenso e deciso, frutto della tradizione gastronomica siciliana. Preparati con peperoncini selezionati, dal caratteristico sapore vivace, vengono farciti con acciughe salate di alta qualità e conservati in olio d’oliva e olio di semi di girasole, che ne esaltano la fragranza e ne mantengono la freschezza. Perfetti come antipasto sfizioso, per arricchire taglieri di formaggi e salumi, oppure per accompagnare bruschette e piatti di pesce, questi peperoncini offrono un equilibrio unico tra la piccantezza vegetale e la sapidità delle acciughe. La cura artigianale nella scelta delle materie prime e nella lavorazione rende i Peperoncini ripieni Adelfio un prodotto genuino e raffinato, ideale per chi ama i sapori autentici e decisi della cucina mediterranea. Confezionati in vaso da 200 gr.

Ingredienti: Peperoncini, acciughe, olio d'oliva, olio di semi di girasole, sale.

Peso netto: 200 g 

Peso sgocciolato: 130 g

Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)