Tonno Rosso

Il Tonno rosso all'olio d'oliva in vaso Adelfio (200 gr) è un prodotto di altissima qualità, realizzato artigianalmente secondo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi. Confezionato in vaso da 200 gr, offre un sapore intenso e una consistenza morbida, tutta da gustare.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 140 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano - 96018 - Marzamemi (SR)  IT 915 CE

Il tonno rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio è un'autentica eccellenza siciliana, appartenente alla specie Thunnus Thynnus, pescato nel Mar Mediterraneo e lavorato interamente a mano. La sua carne rosa intensa, compatta e dal gusto saporito, viene preservata in olio d'oliva di alta qualità, garantendo un prodotto genuino e artigianale, confezionato in vaso da 300 gr.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 300 g - sgocc. 190 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano - 96018 - Marzamemi (SR)  IT 915 CE

La Ventresca di Tonno Rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio rappresenta la parte più pregiata e delicata del tonno rosso, caratterizzata da una consistenza tenera e un sapore unico. Pescato nelle acque della zona FAO 37 e lavorato artigianalmente a Marzamemi, questo prodotto segue le antiche tradizioni siciliane, garantendo l'eccellenza di un tonno di alta qualità. La ventresca viene immersa in olio d'oliva selezionato, che ne valorizza la delicatezza e il sapore raffinato, mantenendo intatta la sua morbidezza. Ideale da gustare su crostini, per antipasti eleganti o da aggiungere a piatti freschi di pasta o insalate. Confezionato in vaso da 200 gr per preservarne al meglio la freschezza e l'autenticità.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 200 g - sgocc. 140 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR)

Il Tonno Rosso in olio d'oliva in latta Adelfio è un prodotto d'eccellenza siciliano, lavorato artigianalmente secondo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi. Conservato in olio d'oliva di alta qualità, il tonno rosso offre un gusto ricco e saporito, ideale per antipasti, insalate e primi piatti.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno Thunnus Thynnus, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 300 g 

Peso sgocciolato: 200 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

La Ventresca di Tonno Rosso in olio d'oliva in latta Adelfio (300 gr) rappresenta il taglio più pregiato e morbido del tonno, lavorato artigianalmente secondo la tradizione della tonnara di Marzamemi. Conservata in olio d'oliva di alta qualità, la ventresca è ideale per antipasti, contorni o primi piatti gourmet.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.1

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 300 g - sgocc. 192 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Il Tonno Rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio (100 gr) è una prelibatezza del Mediterraneo, lavorato artigianalmente e conservato in olio d'oliva per mantenere intatto il suo sapore ricco e autentico. Perfetto per antipasti o piatti gourmet, è confezionato in vaso di vetro da 100 gr.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 100 g - sgocc. 70 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano - 96018 Marzamemi (SR)  IT 915 CE

Il tonno rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio è una delizia del Mediterraneo, conservata in olio d'oliva per mantenere intatto il sapore autentico e ricco di uno dei pesci più pregiati. Lavorato artigianalmente per garantire una qualità eccellente. Confezionato in vaso da 565 gr.

Denominazione: THUNNUS THUNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 565 g - sgocc. 370 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco - 96018 - Marzamemi (SR)  IT 915 CE

Il Tonno Rosso in olio d'oliva Adelfio offre la prelibatezza del tonno rosso del Mediterraneo, lavorato artigianalmente e conservato in olio d'oliva di alta qualità. Perfetto per piatti freschi e saporiti. Confezionato in latta da 160 gr.

Denominazione: THUNNUS THUNNUS

ZONA FAO: 37.1

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva , sale marino. 

Peso netto: 160 g - sgocc. 110 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

La Bottarga di Tonno Rosso Adelfio è una specialità autentica del Mediterraneo, prodotta con cura artigianale per preservare l'intensità del sapore di mare. Dopo una lavorazione attenta, che prevede salatura ed essiccazione secondo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi, la bottarga diventa un ingrediente prezioso e versatile, perfetto per arricchire primi piatti, insalate o crostini. Confezionata sottovuoto nel formato da 200 gr, ne mantiene inalterata la qualità e la freschezza, assicurando un prodotto sempre al top della sua eccellenza. 

Ingredienti: Uova di tonno, sale marino.

ZONA FAO: 37.2.2

Peso: 200 gr

Conservazione: in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e (oltre). Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

La Bottarga di Tonno Rosso Adelfio è un prodotto di alta qualità, lavorato artigianalmente secondo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi. Nota anche come "caviale del Mediterraneo", è ottenuta dalla sacca ovarica del tonno. La tecnica di lavorazione della bottarga consiste nell'essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente. Si distingue per il suo sapore intenso e ricco, tipico del tonno rosso del Mediterraneo, ideale da grattugiare su pasta, insalate o bruschette per aggiungere un tocco autentico di sapidità mediterranea. Confezionata in busta sottovuoto da 150 gr, per preservare la freschezza e le qualità organolettiche.

Ingredienti: Uova di tonno, sale marino.

ZONA FAO: 37.2.2

Peso: 150 gr

Conservazione: in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e (oltre). Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – Via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Il Tonno Rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio è un'eccellenza gastronomica della tradizione siciliana. Lavorato artigianalmente nella storica tonnara di Marzamemi, questo tonno rosso proviene dalla zona FAO 37 ed è conservato in olio d'oliva di alta qualità per esaltarne il sapore intenso e la consistenza succulenta. Perfetto per antipasti, insalate o come ingrediente di primi piatti, il Tonno Rosso Adelfio unisce la freschezza del mare con l'artigianalità di una lavorazione tramandata da generazioni. Un prodotto genuino, ideale per portare in tavola tutto il gusto autentico del Mediterraneo.

Denominazione: THUNNUS THUNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 235 g - sgocc. 155 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Il Tonno Rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio è un prodotto di eccellenza che porta in tavola il gusto autentico del Mediterraneo. Pescato nella zona FAO 37, questo tonno rosso viene lavorato artigianalmente nella storica tonnara di Marzamemi, seguendo le tradizionali ricette siciliane tramandate di generazione in generazione. Conservato in olio d'oliva di alta qualità, mantiene una consistenza morbida e un sapore ricco e intenso, ideale per arricchire antipasti, insalate o primi piatti. Ogni boccone racconta la storia e la tradizione della pesca siciliana, perfetto per chi cerca un prodotto genuino e di altissima qualità. Confezionato in vaso da 330 gr.

Denominazione: THUNNUS THUNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 330 g - sgocc. 220 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Il Tonno Rosso in olio d'oliva in vaso Adelfio è una prelibatezza di alta qualità che rappresenta la qualità e la tradizione della lavorazione ittica siciliana. Pescato nelle acque cristalline della zona FAO 37, il tonno rosso (Thunnus thynnus) viene lavorato a mano secondo le antiche ricette della tonnara di Marzamemi, garantendo la conservazione delle sue proprietà organolettiche e del suo gusto inconfondibile. Conservato in olio d'oliva di alta qualità, questo tonno si distingue per la consistenza tenera e il sapore intenso. Perfetto da gustare come antipasto, insalate o per arricchire primi piatti, portando in tavola il sapore autentico del Mediterraneo. Confezionato in vaso da 600 gr.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 600 g - sgocc. 400 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano - 96018 - Marzamemi (SR)  IT 915 CE

La Bottarga di tonno rosso "Primissima Scelta", firmata da Gaetano Adelfio, è un'eccellenza della tradizione siciliana. Nota anche come "caviale del Mediterraneo", è ottenuta dalle sacche ovariche del tonno rosso Thunnus thynnus. Lavorata a mano, pressata, salata ed essiccata molto lentamente seguendo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi, questa bottarga ha un sapore intenso e deciso, perfetto per arricchire piatti di pasta o per essere gustata su crostini. Confezionata in busta sottovuoto per preservare al meglio aroma e qualità. Confezionata in busta sottovuoto nei formati 150 gr, 200 gr, 400 gr, 500 gr, 1 kg e 2 kg.

Ingredienti: Uova di tonno, sale marino.

ZONA FAO: 37.2.2

Peso: 150 gr - 200 gr - 400 gr - 500 gr - 1 kg - 2 kg

Conservazione: in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e (oltre). Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak.

Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via Marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

Il Tonno Rosso in olio extravergine di oliva Adelfio rappresenta l'eccellenza della tradizione siciliana. Caratterizzato da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito, dopo essere stato pescato, viene lavorato dal fresco nel nostro stabilimento, dove si esegue tutto il ciclo di lavorazione, dalla selezione dei pezzi alla pulitura, dalla cottura "bollitura", sino al confezionamento, nel pieno rispetto dell'antica tradizione artigianale. Preparato con tonno Thunnus Thynnus, pescato nel Mediterraneo e conservato in olio extravergine di oliva di alta qualità, offre un gusto intenso e una consistenza morbida e delicata, confezionato in vaso di vetro nel formato da 650 gr.

Denominazione: THUNNUS THUNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 650 g 

Peso sgocciolato: 450 g

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Il Tonno Rosso limited edition in latta quadrata Adelfio è un prodotto esclusivo che racchiude tutta la qualità del pregiato tonno rosso Thunnus Thynnus, pescato nel Mediterraneo. Caratterizzato da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito, è un pesce sempre più raro e prelinato. Dopo essere stato pescato, viene lavorato dal fresco nel nostro stabilimento ,dove si esegue tutto il ciclo di lavorazione, dalla selezione dei pezzi alla pulitura, dalla cottura "bollitura", sino al confezionamento, nel pieno rispetto dell'antica tradizione artigianale. Conservato in olio d'oliva di alta qualità, offre un sapore intenso e una consistenza tenera, confezionato in un'elegante latta quadrata nel formato da 330 gr.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.1

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 330 g 

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

La Ventresca di Tonno Rosso limited edition Adelfio (330 gr) è la parte più pregiata del tonno, caratterizzata da una consistenza tenera e un sapore delicato. Conservata in olio d'oliva di alta qualità e confezionata in un'elegante latta quadrata, è caratterizzato da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito. L'intera lavorazione del pescato è realizzata nel nostro stabilimento, dalla selezione dei pezzi alla pulitura, dalla cottura "bollitura", sino al confezionamento, nel pieno rispetto dell'antica tradizione artigianale. Formato da 330 gr.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.1

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 330 g 

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Il tonno tosso in olio d'oliva Adelfio nel formato da oltre 1 kg è la soluzione perfetta per famiglie numerose o eventi speciali. Lavorato artigianalmente con pesce fresco del Mediterraneo della zona FAO 37 e conservato in olio d'oliva, questo tonno rosso si distingue per il suo sapore ricco e la sua versatilità in cucina. È ideale per preparare piatti di pasta, insalate, panini o come antipasto. Confezionato in vaso da 1,650 gr.

Denominazione: THUNNUS THUNNUS

ZONA FAO: 37.2.2

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino.

Peso netto: 1650 gr - sgocc. 1100 gr

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE

La Ventresca di Tonno Rosso è la parte più pregiata del tonno, caratterizzata da una consistenza tenera e un sapore delicato. Conservata in olio d'oliva di alta qualità e confezionata in barattolo di vetro, è caratterizzato da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito. L'intera lavorazione del pescato è realizzata nel nostro stabilimento, dalla selezione dei pezzi alla pulitura, dalla cottura "bollitura", sino al confezionamento, nel pieno rispetto dell'antica tradizione artigianale. Formato da 565 gr.

Denominazione: THUNNUS THYNNUS

ZONA FAO: 37.1

Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino. 

Peso netto: 565 g 

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.